Billers Bio Welt

Pfannenbrot Veggy Hemp

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Leckeres, Pfannenbrot ganz einfach in der Pfanne zubereiten.
Zubereitung: 200 g Backmischung, 200 ml Hafermilch (alternativ Soja-, Mandelmilch) und 40 ml Olivenöl zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen. Nochmals durchkneten und zu kleinen flachen Fladen formen. In der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Zutaten: Buchweizenmehl, Kartoffelmehl, Maismehl, Leinsamen, Hanfmehl
10%, Lupinenmehl, Backpulver (Maisstärke, Reinweinstein 24,7%, Monokalium-
tartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrocarbonat)), Salz, Trockenhefe

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
(Trockenmischung)
Brennwerte             1389 kJ / 332 kcal
Fett                                            5,25g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,26g
Kohlenhydrate                          49,61g
davon Zucker                              1,33g
Eiweiß                                       14,78g
Salz                                            3,00g